深圳市市场监管部门对辖区内规模最大的豆制品生产企业进行了一次突击检查。此次行动旨在保障食品安全，排查生产环节中的潜在风险。检查结果却令人意外——本应以大豆为主要原料的豆制品工厂内，执法人员竟发现了与主业毫不相关的电熔镁生产设备及原料。
据了解，电熔镁是一种耐火材料，主要用于冶金、建材等行业，与食品生产无任何关联。现场检查发现，该企业部分生产区域被违规改造，用于电熔镁的加工和储存。生产环境中粉尘飞扬，与紧邻的豆制品加工区未进行有效隔离，存在严重的交叉污染风险。执法人员还发现，该企业涉嫌超范围经营，相关生产活动未取得环保及安全生产许可。
食品安全无小事。豆制品作为日常消费的重要食品，其生产环境的洁净与安全至关重要。电熔镁生产过程中产生的粉尘和有害物质，极易对食品原料、加工器械及成品造成污染，严重威胁消费者健康。目前，市场监管部门已责令该企业立即停止电熔镁生产，并对涉事区域进行封存，同时对已生产的豆制品进行抽样检测，追溯流向。
此次事件暴露了部分食品生产企业守法意识淡薄、内部管理混乱的问题。监管部门表示，将对此类违法行为依法从严查处，并以此为契机，在全市范围内开展食品生产行业的专项整治行动，进一步排查类似隐患，严守食品安全底线。也提醒广大消费者，在购买食品时注意选择正规渠道和信誉良好的品牌。
